对食品和药品的严格监管没有两个想法,因为它们直接进入体内,如果质量和卫生标准达不到一定水平,就会对人的健康造成严重破坏。

印度的药物监管是一个独立的故事,这是一个较晚的日子。我们暂时谈谈食物。

2018年,马哈拉施特拉邦食品和药物管理局(FDA)突击搜查了孟买约有350家食品店,这些食品店位于Swiggy,Zomato,Uber Eats和Foodpanda等食品配送平台上。

结果令人震惊,因为其中约三分之一的人没有在当局登记。

可以肯定的是,在线食品配送平台必须验证其食品平台上列出的食品出口的印度食品安全和标准局(FSSAI)许可证。如此多的未注册食品店的存在表明,无论是监管不力还是网点都在游戏系统。

即使是注册的网点也没什么了不起的。大约74%的餐馆被发现供应来自不卫生条件的厨房的食物。

用于烹饪的水没有经过测试,没有进行害虫控制,没有定期的健康检查报告,人们烹饪食物,卫生条件差,厨房缺乏清洁和通风。

据发现,一些餐馆正在用临时的棚屋烹饪食物,并且卫生条件令人震惊。

问题不仅限于孟买。据FSSAI称,多达10,500家餐馆在被发现未注册或不卫生后被食品配送平台除名。

FDA马哈拉施特拉邦食品安全专员Pallavi Darade在最近的一次会议上表示,消费者对食品的折扣,包装和交货时间更加困扰,而不是重要的事情,比如它的制作地点和制作方式。

随着越来越多的人,特别是千禧一代,依赖于在线食品递送应用,我们拥有一个强大的审核系统来检查所供应食品的质量和卫生,这一点变得越来越重要。

毫无疑问,在线食品配送公司给食品行业带来了新的生机。各种规模的餐馆都在增殖。但是,我们不能让经营者通过偷工减料来与人民一起生活。

完全责怪在线食品配送公司是不公平的。政府也有责任。政府必须加强监督,增加食品检验员的数量。例如,马哈拉施特拉邦缺少300名食品检验员。该国其他地区的情况也是如此。

政府还需要遏制发放许可证所涉及的腐败行为,或者在被捕时轻松摆脱困境。政府可以与在线食品配送公司和餐馆机构合作,提出增加监督机制并清除坏人的机制。