导读 【清炖土鸡的做法】清炖土鸡是一道传统家常菜，肉质鲜嫩、汤汁醇厚，做法简单却讲究火候与配料。以下是具体步骤总结： 步骤 内容 1

【清炖土鸡的做法】清炖土鸡是一道传统家常菜，肉质鲜嫩、汤汁醇厚，做法简单却讲究火候与配料。以下是具体步骤总结：

步骤 内容
1 选用新鲜土鸡一只，清洗干净，斩块备用
2 烫水：冷水下锅，加姜片、料酒，焯水去腥
3 捞出冲洗干净，另起锅加清水，放入鸡块、姜片、葱段
4 大火煮沸后转小火慢炖1.5小时
5 加入盐、少许枸杞、红枣调味，再炖10分钟即可

此做法保留了鸡肉的原汁原味，适合家庭日常食用，健康又美味。

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