小黄鱼炖豆腐的家常做法

【小黄鱼炖豆腐的家常做法】小黄鱼炖豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细步骤和食材清单。

做法总结：

1. 小黄鱼去鳞洗净，豆腐切块备用。

2. 热锅放油，放入姜蒜爆香，加入小黄鱼煎至两面微黄。

3. 加入料酒、生抽和清水，煮沸后转小火炖煮10分钟。

4. 放入豆腐块，继续炖5分钟，最后加盐调味即可。

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