导读 【小苏打的学术名称是什么】小苏打的学术名称是碳酸氢钠，化学式为NaHCO₃。它是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品、医药和清洁等领域

【小苏打的学术名称是什么】小苏打的学术名称是碳酸氢钠，化学式为NaHCO₃。它是一种常见的无机化合物，广泛应用于食品、医药和清洁等领域。

中文名称 学术名称 化学式 用途示例
小苏打 碳酸氢钠 NaHCO₃ 食品发酵、清洁剂

碳酸氢钠在受热或与酸反应时会产生二氧化碳气体，因此常用于烘焙中使面团膨胀。此外，它也常用于中和胃酸，缓解消化不良。其性质稳定，使用安全，是日常生活中不可或缺的物质之一。

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