导读 【自制沙琪玛的家常做法】沙琪玛是传统甜点,外酥内软,香甜可口。下面总结一份简单易做的家常做法。 材料 用量 面粉 200g 鸡

自制沙琪玛的家常做法】沙琪玛是传统甜点,外酥内软,香甜可口。下面总结一份简单易做的家常做法。

材料 用量
面粉 200g
鸡蛋 1个
牛奶 50ml
白糖 80g
适量(炸面团用)
熟芝麻 30g
红枣/葡萄干 适量(可选)

做法总结:

1. 面粉加鸡蛋、牛奶和糖,揉成面团,醒发30分钟。

2. 面团搓成细条,切段后油炸至金黄。

3. 炒糖浆,加入炸好的面团拌匀,撒芝麻和干果,压紧成型即可。

此做法简单,适合家庭操作,口感香甜,老少皆宜。

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