导读 【鸡蛋肠做法和配方】鸡蛋肠是一道传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是其主要做法和配方总结。 项目 内容 主要材料 鸡蛋、面粉

【鸡蛋肠做法和配方】鸡蛋肠是一道传统小吃，外酥里嫩，口感丰富。以下是其主要做法和配方总结。

项目 内容
主要材料 鸡蛋、面粉、淀粉、盐、水
辅料 葱花、胡椒粉、食用油
做法步骤 1. 鸡蛋打散，加面粉、淀粉、盐、水调成糊；
2. 加入葱花、胡椒粉拌匀；
3. 平底锅刷油，倒入面糊摊成薄饼；
4. 煎至两面金黄后切条即可。

鸡蛋肠制作简单，适合家庭操作，可根据口味添加其他配料。

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