导读 【最简单的凉拌皮蛋豆腐】凉拌皮蛋豆腐是一道清爽开胃的家常菜，制作简单，适合夏天食用。只需几种常见食材，几分钟即可完成。 食材 用

【最简单的凉拌皮蛋豆腐】凉拌皮蛋豆腐是一道清爽开胃的家常菜，制作简单，适合夏天食用。只需几种常见食材，几分钟即可完成。

食材 用量 说明
皮蛋 2个 去壳切块
豆腐 1块 嫩豆腐切块
香菜 适量 提香
蒜末 1勺 增味
生抽 1勺 调味
香油 半勺 增香
醋 半勺 提鲜

做法：将皮蛋和豆腐放入碗中，加入蒜末、香菜，再淋上生抽、香油和醋，搅拌均匀即可。

这道菜口感丰富，酸辣开胃，是夏日餐桌上的好选择。

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