导读 【怎么做凉拌榨菜】凉拌榨菜是一道简单又爽口的家常菜，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 榨菜 100克 蒜

【怎么做凉拌榨菜】凉拌榨菜是一道简单又爽口的家常菜，适合夏天食用。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
榨菜 100克
蒜末 1瓣
醋 1汤匙
生抽 1汤匙
香油 半汤匙
辣椒油 少许（可选）

做法总结：

1. 榨菜切丝，用清水冲洗后沥干。

2. 加入蒜末、醋、生抽、香油和辣椒油，拌匀即可。

此方法简单快捷，口感清爽，适合搭配米饭或作为小菜。

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