导读 【自己如何制作辣椒酱】制作辣椒酱简单又实用，适合喜欢辣味的人。以下是关键步骤总结： 步骤 内容 1 选新鲜红辣椒，洗净晾干

【自己如何制作辣椒酱】制作辣椒酱简单又实用，适合喜欢辣味的人。以下是关键步骤总结：

步骤 内容
1 选新鲜红辣椒，洗净晾干
2 剁碎辣椒，加入蒜末、姜末
3 加入盐、糖、酱油、醋调味
4 混合均匀后装入干净玻璃瓶
5 密封放置阴凉处发酵3-5天

注意：制作过程中保持工具和手的清洁，避免杂菌污染。可根据口味调整配料比例，如加花椒或香料增加风味。自制辣椒酱无添加，更健康，适合家庭使用。

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