虎皮尖椒的做法

【虎皮尖椒的做法】虎皮尖椒是一道色香味俱全的家常菜，外皮微焦，内里鲜嫩，口感独特。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 尖椒洗净去蒂，切成段；大蒜、生姜切末。

2. 热锅凉油，放入尖椒煸炒至表面微焦，盛出备用。

3. 锅中留底油，爆香蒜姜末，加入尖椒翻炒。

4. 调入酱油、醋、糖和盐，翻炒均匀即可出锅。

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

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