白萝卜羊肉汤怎么做

【白萝卜羊肉汤怎么做】白萝卜羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。制作过程简单，食材易得，关键在于火候和调味。

做法总结：

1. 准备羊肉切块，焯水去腥。

2. 白萝卜去皮切块，姜片备用。

3. 羊肉加姜片冷水下锅煮沸，撇去浮沫后捞出。

4. 另起锅加水，放入羊肉、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖1小时。

5. 加入白萝卜继续炖20分钟，最后加盐、胡椒粉调味即可。

食材与用量表：

此汤补气养血，暖身驱寒，是秋冬进补的好选择。

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