家常鲫鱼的做法

【家常鲫鱼的做法】家常鲫鱼是一道简单又美味的家常菜，适合日常烹饪。做法步骤清晰，食材常见，适合新手尝试。

做法总结：

1. 准备鲫鱼一条，清洗干净，两面划刀。

2. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

3. 放入鲫鱼煎至两面金黄。

4. 加入适量清水、料酒、盐、生抽，大火烧开后转小火炖煮。

5. 炖至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

此做法简单易学，口感鲜美，是家庭餐桌上的常见佳肴。

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