导读 【冬瓜丸子汤的做法】冬瓜丸子汤是一道清爽美味的家常汤品，适合春夏季节食用。做法简单，食材常见，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。

【冬瓜丸子汤的做法】冬瓜丸子汤是一道清爽美味的家常汤品，适合春夏季节食用。做法简单，食材常见，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。

步骤 内容
1. 准备食材 冬瓜、猪肉末、葱姜水、盐、料酒、淀粉、鸡蛋、香油
2. 调制肉馅 猪肉末中加入葱姜水、盐、料酒、淀粉、鸡蛋和香油，搅拌上劲
3. 捏丸子 用手将肉馅捏成大小均匀的小丸子
4. 煮汤 锅中加水烧开，放入冬瓜片煮至软烂
5. 加入丸子 将肉丸下入锅中，小火煮至浮起
6. 调味 根据口味加盐、少许鸡精即可

此汤清淡鲜美，冬瓜清热解暑，肉丸鲜嫩可口，是一道健康又下饭的汤品。

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