水煮蚕豆的做法

【水煮蚕豆的做法】水煮蚕豆是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。

做法总结：

1. 蚕豆洗净，去老筋。

2. 锅中加水，放入姜片、料酒和盐，煮沸后加入蚕豆。

3. 煮约10分钟至蚕豆变软，捞出沥干即可食用。

此方法保留了蚕豆的原味，适合搭配米饭或作为小菜。操作简单，适合忙碌时快速准备。

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