导读 【老式烧饼的做法和配方】老式烧饼是一种传统面食，外酥内软，香脆可口。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。以下是老式烧饼的详细做法与

【老式烧饼的做法和配方】老式烧饼是一种传统面食，外酥内软，香脆可口。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。以下是老式烧饼的详细做法与配方。

项目 内容
面团材料 中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐3g
馅料 猪油50g、五香粉5g、葱花适量、盐少许
做法步骤 1. 面粉加酵母、盐、水揉成面团，发酵至两倍大。
2. 面团擀平，抹上猪油，撒上五香粉、葱花。
3. 卷起后切成小剂子，捏紧收口。
4. 平底锅加热，放入烧饼，小火煎至两面金黄。

老式烧饼口感独特，制作过程虽需耐心，但成品香脆美味，是家常小吃的代表之一。

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