导读 【家庭自制培根怎么做】家庭自制培根是一种简单又有趣的烹饪方式，既能保证食材新鲜，又能根据个人口味调整。以下是制作步骤的总结。 步骤

【家庭自制培根怎么做】家庭自制培根是一种简单又有趣的烹饪方式，既能保证食材新鲜，又能根据个人口味调整。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备材料 猪肋条肉、盐、糖、黑胡椒、香料（如迷迭香、百里香）
2. 腌制 肉切条后，用盐、糖和香料腌制1-2天
3. 风干 腌好后挂起风干1-2天，使表面略干
4. 烘烤 烤箱预热至150℃，烘烤1-2小时，至表面微焦
5. 冷却保存 冷却后密封保存，可冷藏数日

自制培根可根据喜好调整香料比例，适合搭配煎蛋、沙拉或三明治。简单又健康，值得一试。

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