导读 【豌豆肉末的做法】豌豆肉末是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 准备材料 猪肉末200g、新鲜豌

【豌豆肉末的做法】豌豆肉末是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
准备材料 猪肉末200g、新鲜豌豆150g、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、食用油
处理食材 豌豆去壳洗净，猪肉末用少许盐和料酒腌制10分钟
热锅凉油 锅中放油，爆香姜蒜后加入肉末翻炒至变色
加入豌豆 倒入豌豆，加适量清水或高汤，煮3-5分钟
调味收汁 加入生抽、盐调味，翻炒均匀，待汤汁收干即可出锅

这道菜简单易做，适合家庭日常食用，既保留了豌豆的清甜，又增添了肉末的香味。

以上就是【豌豆肉末的做法】相关内容，希望对您有所帮助。