导读 【黄瓜炒虾仁的做法】黄瓜炒虾仁是一道清爽可口、营养丰富的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1

【黄瓜炒虾仁的做法】黄瓜炒虾仁是一道清爽可口、营养丰富的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1. 准备食材 黄瓜1根、虾仁200克、蒜末少许、盐、料酒、食用油
2. 处理食材 黄瓜切片焯水30秒捞出，虾仁去线，用料酒和盐腌制5分钟
3. 热锅凉油 锅中放油，爆香蒜末
4. 炒制 先下虾仁翻炒至变色，再加入黄瓜片快炒均匀
5. 调味 加盐调味，快速翻炒几下即可出锅

这道菜口感鲜嫩，保留了食材的原味，适合搭配米饭食用。操作简单，适合新手尝试。

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