导读 【怎么做香椿炒肉】香椿炒肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤： 步骤 内容 1 准备食材：香椿、瘦肉

【怎么做香椿炒肉】香椿炒肉是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤：

步骤 内容
1 准备食材：香椿、瘦肉、蒜、盐、生抽、料酒、食用油
2 香椿洗净焯水，捞出沥干，切段备用
3 瘦肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟
4 热锅凉油，放入蒜末爆香
5 放入肉片翻炒至变色
6 加入香椿快速翻炒均匀
7 调味后出锅

香椿含有丰富的维生素和矿物质，搭配鲜嫩的肉类，口感清爽又美味。建议选用新鲜香椿，避免过久烹饪以保持其香味。

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