导读 【香菇烧鸡的做法】香菇烧鸡是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。 项目 内容 食

【香菇烧鸡的做法】香菇烧鸡是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。

项目 内容
食材 鸡腿肉、干香菇、姜、蒜、料酒
调料 生抽、老抽、盐、糖、清水
做法步骤 1. 香菇泡发，鸡腿切块；
2. 热锅凉油炒香姜蒜；
3. 加入鸡肉翻炒，加料酒去腥；
4. 加入香菇和调料，加水炖煮；
5. 收汁即可。

这道菜色泽红亮，味道浓郁，搭配米饭非常美味。操作简单，适合新手尝试。

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