导读 【怎样做萝卜炖羊肉】萝卜炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备

【怎样做萝卜炖羊肉】萝卜炖羊肉是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1. 准备食材 羊肉500g，白萝卜2根，姜片、料酒、盐、香叶、八角
2. 处理羊肉 羊肉切块，冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥
3. 炖煮 焯好后捞出洗净，放入砂锅，加适量清水，加入姜片、香叶、八角，大火烧开后转小火炖1小时
4. 加入萝卜 放入切块的白萝卜，继续炖20分钟至萝卜软烂
5. 调味 根据口味加盐调味，即可出锅

这道菜汤鲜味美，羊肉不膻，萝卜吸足了汤汁，非常适合家庭烹饪。

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