导读 【家里如何做豆腐】制作豆腐是一项简单又有趣的家庭活动，只需少量材料即可完成。以下是详细的步骤总结。 步骤 内容 1 准备黄豆

【家里如何做豆腐】制作豆腐是一项简单又有趣的家庭活动，只需少量材料即可完成。以下是详细的步骤总结。

步骤 内容
1 准备黄豆，提前浸泡6-8小时，洗净备用
2 将黄豆加水磨成豆浆，过滤豆渣
3 将豆浆煮沸，加入适量卤水或葡萄糖酸内酯钙
4 静置10-15分钟，豆浆凝结成豆腐脑
5 将豆腐脑倒入模具中压干，形成豆腐

豆腐营养丰富，适合多种烹饪方式。自制豆腐更健康，且能根据个人口味调整口感。操作简单，适合家庭尝试。

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