糖醋排骨家常的做法

【糖醋排骨家常的做法】糖醋排骨是一道经典的家常菜，酸甜适中、口感丰富，深受大众喜爱。其做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备排骨、姜片、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、清水。

2. 排骨焯水去腥后捞出备用。

3. 热锅凉油，加入姜片炒香，放入排骨翻炒至微黄。

4. 加入调料（生抽、老抽、料酒）翻炒均匀。

5. 加入适量清水和白糖，大火烧开后转小火炖煮。

6. 最后加入醋，收汁至浓稠即可。

此做法简单易学，适合新手尝试，掌握关键步骤即可做出美味的糖醋排骨。

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