地摊关东煮的汤料做法

【地摊关东煮的汤料做法】地摊关东煮的汤料是其美味的关键，简单易做且成本低，适合快速出餐。以下是主要材料和制作步骤的总结。

做法：

1. 鸡架或猪骨洗净，焯水去血沫；

2. 加入清水、姜片、葱段，大火煮沸后转小火慢炖1小时；

3. 加入味噌搅拌均匀，继续煮10分钟即可。

汤料可反复使用，搭配萝卜、鱼丸等食材，风味更佳。

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