舟山人说的黄三是什么鱼

【舟山人说的黄三是什么鱼】“黄三”是舟山地区对某种鱼类的俗称，常见于当地渔民间。它并非正式学名，而是根据鱼体颜色或特征而来的称呼。

总结：

黄三通常指黄鳍鱼，属于石首鱼科，体色偏黄，鳍呈黄色，肉质鲜美，是舟山沿海常见的经济鱼类。

黄三在舟山饮食文化中占有重要地位，常用于红烧或清蒸，是当地餐桌上的常见美食。

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