导读 【如何烧霉干菜烧肉】霉干菜烧肉是一道经典的家常菜，口感鲜香、咸香入味。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备食材：霉干菜

【如何烧霉干菜烧肉】霉干菜烧肉是一道经典的家常菜，口感鲜香、咸香入味。以下是制作步骤的总结。

步骤 内容
1 准备食材：霉干菜、五花肉、姜、蒜、料酒、酱油、糖、清水
2 五花肉切块焯水去腥，捞出洗净备用
3 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入五花肉翻炒
4 加入料酒、酱油、糖调味，翻炒均匀
5 倒入清水，加盖炖煮30分钟
6 加入泡发好的霉干菜，继续炖10分钟
7 收汁后即可出锅

这道菜关键在于火候和调味，可根据个人口味调整盐和糖的用量。简单易做，适合家庭日常食用。

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