菠菜鸡蛋汤的做法

【菠菜鸡蛋汤的做法】菠菜鸡蛋汤是一道简单又营养的家常菜，适合早餐或晚餐食用。以下是制作步骤和所需材料。

做法总结：

1. 菠菜洗净，焯水后捞出沥干。

2. 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。

3. 热锅加油，放入姜片爆香，加入适量清水煮沸。

4. 放入菠菜煮1分钟，倒入鸡蛋液，轻轻搅拌至凝固。

5. 最后加盐调味即可。

这道汤清淡爽口，富含蛋白质和维生素，非常适合日常饮食。

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