炒螺的做法

【炒螺的做法】炒螺是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。以下是制作炒螺的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 螺肉洗净，焯水去腥，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

3. 加入青红椒翻炒，再放入螺肉。

4. 调入生抽、料酒和盐，快速翻炒均匀即可出锅。

炒螺口感鲜嫩，搭配辣椒更显风味，是下饭的好选择。

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