东北酸菜火锅的做法

【东北酸菜火锅的做法】东北酸菜火锅是东北地区传统美食，酸爽开胃，适合冬季食用。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备酸菜、五花肉、豆腐、粉条、葱姜蒜等。

2. 酸菜洗净切段，五花肉切片焯水。

3. 锅中加水煮沸，放入酸菜、五花肉、调料（盐、酱油、料酒）。

4. 煮至酸菜软烂后，加入豆腐、粉条继续煮。

5. 最后撒上香菜、辣椒油即可。

小贴士： 可根据喜好添加土豆、蘑菇等配菜，提升口感层次。

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