导读 【酸辣大白菜做法】酸辣大白菜是一道口感爽脆、酸辣开胃的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准

【酸辣大白菜做法】酸辣大白菜是一道口感爽脆、酸辣开胃的家常菜，制作简单，适合日常食用。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备大白菜、干辣椒、蒜、姜、醋、盐、糖、鸡精
2 大白菜切段，焯水后捞出沥干
3 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香
4 加入白菜翻炒，调入适量盐和糖
5 最后淋入醋，撒鸡精，翻炒均匀即可

酸辣大白菜色泽鲜亮，酸味突出，辣味适中，非常适合搭配米饭食用。做法简单，食材常见，是厨房新手也能轻松掌握的一道美味佳肴。

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