导读 【如何做猪肝粥】猪肝粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品，适合早餐或病后调养。以下是制作步骤和所需材料。 步骤 内容 1 准备

【如何做猪肝粥】猪肝粥是一道营养丰富、口感细腻的家常粥品，适合早餐或病后调养。以下是制作步骤和所需材料。

步骤 内容
1. 准备材料 猪肝200g、大米50g、姜丝少许、盐适量、料酒少许
2. 处理猪肝 猪肝切片，用清水浸泡30分钟去腥，再加料酒和盐腌制10分钟
3. 煮粥 大米洗净后加水煮沸，转小火煮至米粒开花
4. 加入猪肝 将猪肝片放入粥中，煮约5分钟至熟透
5. 调味 加入姜丝和盐，搅拌均匀即可

猪肝富含铁和维生素A，搭配粥食用更易吸收。注意猪肝不宜煮太久，以免变硬影响口感。

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