导读 【东北酱土豆怎么做】东北酱土豆是一道风味浓郁、口感酥软的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体做法总结。 步骤 内容 1

【东北酱土豆怎么做】东北酱土豆是一道风味浓郁、口感酥软的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是具体做法总结。

步骤 内容
1. 准备食材 土豆2个、豆瓣酱2勺、蒜末1勺、姜末1勺、葱花适量、盐少许
2. 处理土豆 土豆去皮切片，用清水浸泡10分钟，沥干备用
3. 炒香调料 热锅凉油，放入蒜末、姜末炒香，加入豆瓣酱翻炒出红油
4. 烫土豆 倒入土豆片翻炒均匀，加少量水焖煮5分钟
5. 收汁 加盐调味，大火收汁，撒葱花即可出锅

东北酱土豆色泽红亮，酱香浓郁，搭配米饭非常下饭。可根据个人口味调整辣度和咸淡。

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