桃酥的做法(怎么制作桃酥)
来源:
2022-06-08 01:30:40
导读 【桃酥的做法(怎么制作桃酥)】桃酥是一道经典的中式点心,外酥内软,香甜可口。以下是制作桃酥的简要步骤和材料清单。 材料 用量
【桃酥的做法(怎么制作桃酥)】桃酥是一道经典的中式点心,外酥内软,香甜可口。以下是制作桃酥的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 猪油或植物油 | 80克 |
| 白糖 | 60克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 水 | 50毫升 |
做法总结:
1. 将面粉、泡打粉混合,加入猪油揉成面团。
2. 面团静置15分钟后,分成小剂子,擀成薄片。
3. 刷上蛋黄液,撒上白砂糖,放入预热好的烤箱(180℃)烤15-20分钟。
桃酥制作简单,适合家庭操作,口感酥脆,是下午茶或伴手礼的理想选择。
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