导读 【豌豆尖怎么凉拌】豌豆尖是春季常见的野菜，口感鲜嫩，适合凉拌。以下是凉拌豌豆尖的简要步骤和调料搭配。 步骤 内容 1 清洗豌

【豌豆尖怎么凉拌】豌豆尖是春季常见的野菜，口感鲜嫩，适合凉拌。以下是凉拌豌豆尖的简要步骤和调料搭配。

步骤 内容
1 清洗豌豆尖，去除老茎，焯水10秒后捞出过冷水，保持脆嫩。
2 挤干水分，放入大碗中，加入蒜末、辣椒、盐、生抽、香醋、香油等调料。
3 拌匀即可食用，可根据口味添加少许糖提鲜。

凉拌豌豆尖清爽可口，适合夏天食用。建议现做现吃，以保证最佳口感。

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