豆芽汤的家常做法

【豆芽汤的家常做法】豆芽汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。制作过程简单，食材易得，非常适合忙碌的现代家庭。

做法总结：

1. 准备新鲜豆芽、鸡蛋、姜片、盐、香油。

2. 豆芽洗净，鸡蛋打散备用。

3. 锅中加水烧开，放入姜片，加入豆芽煮1-2分钟。

4. 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，待蛋花浮起后加盐调味。

5. 最后淋上几滴香油即可。

此做法保留了豆芽的鲜嫩和营养，口感清爽，适合搭配米饭或作为汤品享用。

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