如何做干锅排骨

【如何做干锅排骨】干锅排骨是一道香辣过瘾、肉质鲜嫩的家常菜。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

步骤总结：

1. 准备食材：排骨、土豆、青椒、红椒、姜蒜、干辣椒等。

2. 排骨焯水去腥，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜蒜、干辣椒爆香。

4. 加入排骨翻炒至微黄，加入调料（如生抽、老抽、盐、糖）调味。

5. 放入土豆、青红椒翻炒均匀，加适量水焖煮几分钟。

6. 收汁后出锅，撒上葱花即可。

材料与用量表：

干锅排骨香辣开胃，搭配米饭非常下饭，值得一试！

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