爆炒红肠的做法

【爆炒红肠的做法】爆炒红肠是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢香辣口味的朋友。红肠富含蛋白质，口感弹牙，搭配简单的调料就能做出地道风味。

做法总结：

1. 准备材料：红肠、蒜、姜、干辣椒、酱油、料酒、盐、糖、食用油。

2. 红肠切片，蒜姜切末，干辣椒剪段。

3. 热锅凉油，放入红肠翻炒至微焦。

4. 加入蒜、姜、干辣椒炒香。

5. 调入酱油、料酒、盐和糖，翻炒均匀。

6. 炒至红肠入味，出锅装盘。

此做法简单易学，味道香辣开胃，适合快速下饭。

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