导读 【莲藕蒸肉饼的做法】莲藕蒸肉饼是一道结合了莲藕的清脆与肉饼鲜香的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。 项目 内

【莲藕蒸肉饼的做法】莲藕蒸肉饼是一道结合了莲藕的清脆与肉饼鲜香的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。

项目 内容
食材 猪肉末300g、莲藕1根、姜末10g、葱花10g、盐适量、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺
步骤 1. 莲藕去皮切丁，焯水备用；
2. 肉末中加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒和淀粉拌匀；
3. 将莲藕丁加入肉末中搅拌均匀；
4. 放入碗中，上锅蒸20分钟即可。

这道菜口感鲜嫩，莲藕的清香与肉饼的浓郁相得益彰，适合家庭日常食用。

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