干豆角烧肉的做法

【干豆角烧肉的做法】干豆角烧肉是一道家常美味，口感鲜香、软糯入味。做法简单，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备食材：干豆角、五花肉、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水。

2. 豆角提前泡发，洗净备用。

3. 五花肉切块焯水去腥，捞出沥干。

4. 热锅凉油，加入姜蒜爆香，放入五花肉翻炒至微黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色。

6. 倒入泡好的豆角和适量清水，大火煮沸后小火慢炖1小时。

7. 收汁后即可出锅。

这道菜咸香适口，营养丰富，是冬日餐桌上的佳品。

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