导读 【素炒藕片的做法】素炒藕片是一道简单又美味的家常菜，口感清脆，营养丰富。以下是详细做法总结： 步骤 内容 准备材料 莲藕1根

【素炒藕片的做法】素炒藕片是一道简单又美味的家常菜，口感清脆，营养丰富。以下是详细做法总结：

步骤 内容
准备材料 莲藕1根、蒜2瓣、盐适量、食用油、生抽少许
处理食材 莲藕去皮切片，用清水浸泡防止氧化
热锅凉油 锅中放油，加入蒜末爆香
炒制 放入藕片快速翻炒，加盐调味
调味 沿锅边淋入少量生抽提香，炒至藕片变软即可出锅

这道菜色香味俱全，适合搭配米饭或作为配菜，健康又下饭。

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