导读 【什么是木耳菜】木耳菜，又称落葵、紫云英，是一种常见的蔬菜，原产于中国及东南亚地区。其叶片肥厚，口感滑嫩，富含多种维生素和矿物质，

【什么是木耳菜】木耳菜，又称落葵、紫云英，是一种常见的蔬菜，原产于中国及东南亚地区。其叶片肥厚，口感滑嫩，富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便等功效。木耳菜在夏季尤为常见，常用于凉拌、炒食或煮汤。

项目 内容说明
中文名 木耳菜
别名 落葵、紫云英
科属 落葵科落葵属
特点 叶片肥厚、口感滑嫩
营养成分 富含维生素C、铁、膳食纤维
功效 清热解毒、润肠通便
食用方式 凉拌、炒食、煮汤

木耳菜不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合日常食用。

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