炸肉丸子的家常做法

【炸肉丸子的家常做法】炸肉丸子是一道经典的家常菜，外酥里嫩、香脆可口。以下是制作炸肉丸子的详细步骤和所需材料。

做法总结：

1. 将猪肉末放入碗中，加入鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀至起胶。

2. 用手挤成大小均匀的肉丸。

3. 锅中加油烧热，放入肉丸小火炸至金黄，捞出沥油即可。

此做法简单易行，适合家庭快速制作。

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