虾仁炖豆腐的做法

【虾仁炖豆腐的做法】虾仁炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，做法简单，适合日常烹饪。以下是详细的步骤与食材准备。

做法总结：

1. 豆腐切块，焯水去豆腥味。

2. 虾仁去沙线，用料酒和盐腌制10分钟。

3. 热锅凉油，爆香葱姜，加入清水煮沸。

4. 放入豆腐和虾仁，加盐、生抽调味，小火炖10分钟。

5. 出锅前撒上葱花即可。

这道菜清淡鲜美，适合搭配米饭食用。

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