糖醋蒜怎么做

【糖醋蒜怎么做】糖醋蒜是一道酸甜开胃的腌制小菜，制作简单，适合家庭操作。以下是制作步骤和所需材料的总结。

一、材料准备

- 大蒜：500克

- 白醋：300毫升

- 白糖：150克

- 盐：适量

- 水：200毫升

二、制作步骤

1. 将大蒜去皮，洗净晾干。

2. 准备糖醋汁：将白醋、白糖、盐和水混合煮沸，冷却后备用。

3. 将大蒜放入干净玻璃罐中，倒入糖醋汁，密封保存。

4. 放置阴凉处腌制3-5天即可食用。

三、关键点

- 大蒜要完全干燥，避免变质。

- 糖醋比例可根据口味调整。

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