卤鸭头做法自己做卤鸭头的方法

【卤鸭头做法自己做卤鸭头的方法】卤鸭头是一道美味又下饭的家常菜，制作简单，味道浓郁。以下是自制卤鸭头的总结步骤与材料清单。

做法总结：

1. 鸭头洗净，焯水去腥；

2. 热锅加少许油，放入姜、葱、香料炒香；

3. 加入鸭头翻炒，倒入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量水；

4. 大火煮沸后转小火慢炖1小时；

5. 最后收汁即可食用。

卤鸭头软烂入味，适合搭配米饭或啤酒，是家庭聚餐的佳选。

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