导读 【纯豆腐丸子的做法】纯豆腐丸子是一道口感嫩滑、营养丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其做法总结。 步骤 内容 1 准

【纯豆腐丸子的做法】纯豆腐丸子是一道口感嫩滑、营养丰富的家常菜，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其做法总结。

步骤 内容
1. 准备材料 老豆腐200g、猪肉末50g、葱姜末适量、盐、料酒、生抽、淀粉
2. 处理豆腐 将豆腐用手抓碎，加入肉末、葱姜末、盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀
3. 捏丸子 戴手套将混合物捏成大小均匀的丸子
4. 煮制 锅中烧水，放入丸子煮至浮起后，加少许盐和味精调味即可

此做法保留了豆腐的原香，搭配肉末提升鲜味，口感丰富，适合搭配米饭或汤食用。

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