横沥汤粉的做法

【横沥汤粉的做法】横沥汤粉是广东地区一道传统美食，以其鲜美汤底和弹牙米粉著称。制作关键在于汤底的熬制与配料的选择。

做法总结：

1. 准备猪骨、鸡架、姜片等食材，焯水后加清水炖煮2小时以上，形成浓郁汤底。

2. 米粉提前浸泡，煮至软硬适中后捞出备用。

3. 配料包括瘦肉、虾、鸡蛋、葱花、香菜等，根据个人喜好添加。

4. 将米粉放入汤中烫热，加入配料，最后撒上调味料即可。

做法流程表：

横沥汤粉简单易做，口感丰富，适合家庭制作。

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