导读 【蒸鱼时间要多久】蒸鱼的时间因鱼的种类、大小和烹饪方式而异。掌握好蒸鱼时间，才能保证鱼肉鲜嫩不柴。以下是常见鱼类的蒸制时间参考：

【蒸鱼时间要多久】蒸鱼的时间因鱼的种类、大小和烹饪方式而异。掌握好蒸鱼时间，才能保证鱼肉鲜嫩不柴。

以下是常见鱼类的蒸制时间参考：

鱼类 重量（约） 蒸制时间
鲈鱼 500g 12-15分钟
草鱼 600g 15-18分钟
鳕鱼 400g 10-12分钟
罗非鱼 300g 8-10分钟
鲫鱼 200g 6-8分钟

蒸鱼时建议使用大火，水开后放入鱼，根据鱼的大小适当调整时间。蒸好后焖2-3分钟更佳。

以上就是【蒸鱼时间要多久】相关内容，希望对您有所帮助。