导读 【凉拌洋葱的具体做法】凉拌洋葱是一道清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结： 步骤 内容 1 准备材料：

【凉拌洋葱的具体做法】凉拌洋葱是一道清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏季食用。以下是具体做法总结：

步骤 内容
1 准备材料：洋葱1个、蒜末、香醋、生抽、白糖、香油、盐、辣椒油（可选）
2 洋葱切丝，用清水浸泡10分钟去辣味，捞出沥干
3 将洋葱丝放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油和辣椒油
4 搅拌均匀，腌制10分钟后即可食用

此做法保留了洋葱的清脆口感，酸甜适中，非常适合搭配主食或作为下酒小菜。

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