家常奶黄包怎么做
来源:
2022-03-09 04:53:02
导读 【家常奶黄包怎么做】家常奶黄包是一道美味又简单的传统点心,外皮松软,内馅香甜。制作过程主要包括和面、制馅、包制与蒸制四个步骤。总结
【家常奶黄包怎么做】家常奶黄包是一道美味又简单的传统点心,外皮松软,内馅香甜。制作过程主要包括和面、制馅、包制与蒸制四个步骤。
总结:
1. 准备面团,发酵至两倍大。
2. 制作奶黄馅,混合鸡蛋、牛奶、黄油和糖。
3. 将面团分成小剂子,包入奶黄馅。
4. 上锅蒸15-20分钟即可。
| 步骤 | 内容 |
| 和面 | 中筋面粉 + 酵母 + 温水,揉成光滑面团,发酵 |
| 制馅 | 鸡蛋 + 牛奶 + 黄油 + 糖,搅拌均匀 |
| 包制 | 面团分剂,擀皮,包入奶黄馅,捏紧收口 |
| 蒸制 | 水开后上锅蒸15-20分钟,焖5分钟再揭盖 |
家常奶黄包做法简单,适合家庭制作,口感香甜,老少皆宜。
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